DIETETYKA - STUDIA MAGISTERSKIE

Co będę robić po skończeniu studiów?

Absolwenci kierunku Dietetyka studiów drugiego stopnia są przygotowani do pracy w:

•  specjalistycznych oddziałach szpitalnych,
• instytucjach naukowo-badawczych,
• ośrodkach badawczo-rozwojowych,
• jednostkach zajmujących się poradnictwem i upowszechnianiem wiedzy z zakresu żywienia człowieka na każdym etapie życia,
• placówkach sportowych (kliniki sportowe, fitness kluby, siłownie),
• firmach farmaceutycznych produkujących preparaty do żywienia dojelitowego i pozajelitowego,
•  firmach produkujących żywność specjalnego przeznaczenia,
• wydziałach zdrowia samorządów terytorialnych,
• stacjach sanitarno-epidemiologicznych,
• organizacjach konsumenckich oraz pożytku publicznego,
•  instytutach badawczych oraz w instytucjach zajmujących się systemami zapewniania właściwej jakości żywności,
• prowadzenia edukacji żywieniowej indywidualnej i grupowej.

Czego się nauczysz?

Nauczysz się holistycznego podejścia do pacjenta, które zakłada planowanie diet leczniczych, zasad żywienia klinicznego i dietetyki, które stanowią integralną część leczenia większości chorób przewlekłych, psychodietetyki, a także związku pomiędzy żywnością a lekami.

Wraz z lekarzem i pielęgniarką będziesz tworzyć zespół terapeutyczny uwzględniający wszystkie aspekty profilaktyki i leczenia chorych na choroby niezakaźne, nowotwory oraz choroby zakaźne i inne, w których dostosowane do potrzeb żywienie jest ważnym elementem leczenia.

Będziesz przygotowany do prowadzenia edukacji zdrowotnej promującej prawidłowe odżywianie i aktywność fizyczną będące ważnym elementem zdrowia publicznego.

Naszym celem jest przygotowanie studentów do uzyskania statusu członka interdyscyplinarnego zespołu terapeutycznego, który odpowiada za  proces leczenia pacjentów. W programie studiów zawarto efekty kształcenia, których uzyskanie pozwoli na wykształcenie absolwenta o wysokich kwalifikacjach w zakresie:

• rozpoznania chorób żywieniowozależnych,
• planowania i wdrażania odpowiedniego sposobu żywienia indywidualnego, zbiorowego, szpitalnego dla różnych grup ludności,
• planowania i wdrażania leczenia dietetycznego,
• analizy procesów metabolicznych i mechanizmów ich regulacji oraz adaptacji do zróżnicowanej ilości i składu pożywienia,
• kontroli jakości produktów żywnościowych i warunków ich przechowywania,
• oceny stanu odżywienia i sposobu żywienia,
• zapobiegania niedożywieniu,
• prowadzenia edukacji żywieniowej indywidualnej i grupowej.

 Po ukończeniu studiów drugiego stopnia – magisterskich na kierunku Dietetyka, absolwent będzie dysponował pogłębioną wiedzą teoretyczną i praktyczną z zakresu nauk medycznych i nauk o zdrowiu, uzupełnioną o wiedzę i umiejętności z zakresu technologii żywności i żywienia.

Studia drugiego stopnia kierunku Dietetyka będą trwać 2 lata (4 semestry) w formie stacjonarnej i niestacjonarnej.

Studia stacjonarne odbywać się będą w ciągu 4 semestrów od poniedziałku do czwartku ( 15 tygodni w ciągu semestru).

W przypadku studiów niestacjonarnych zajęcia odbywać się będą w ciągu 4 semestrów w ramach dwudniowych zjazdów sobotnio-niedzielnych (10 zjazdów w ciągu semestru) w systemie zjazdów.

Studia kończą się napisaniem, złożeniem pracy magisterskiej i egzaminem magisterskim oraz nadaniem tytułu zawodowego magistra.

Absolwent może kontynuować edukację na studiach trzeciego stopnia (doktoranckich), studiach podyplomowych i kursach doszkalających.

Na kierunku dietetyka do 35% zajęć odywa się w trybie nauczania zdalnego. Zajęcia on-line prowadzone są w całym cyklu kształcenia poprzez nowoczesne platformy zdalnego nauczania, m.in. Moodle oraz Microsoft Teams - każdy student otrzymuje indywidualne konto umożliwiające kontakt z wykładowcami i kolegami ze studiów.

Przedmioty humanistyczne i społeczne:

• Problemy medycyny wieku rozwojowego aspekty społeczne
• Znaczenie kultury w kreowaniu zachowań żywieniowych
• Ustawodawstwo żywnościowo-żywieniowe i polityka wyżywienia
• Zarządzanie i marketing
• Pedagogika

I rok studiów:

• Patofizjologia kliniczna
• Żywienie kobiet ciężarnych, karmiących i niemowląt
• Metodologia badań
• Język obcy
• Edukacja i poradnictwo żywieniowe
• Żywność specjalnego przeznaczenia
• Interakcja leków z żywnością
• Fizjologia żywienia człowieka
• Żywienie kliniczne
• Ekonomiczne i zdrowotne aspekty produkcji żywności
• Homeostaza układu pokarmowego a odporność
• Biochemiczne wskaźniki stanu odżywienia
• Epidemiologia chorób zakaźnych
• Zasady żywienia pacjentów leczonych nerkozastępczo
• Zarządzanie bezpieczeństwem żywności

II rok studiów:

• Zdrowie publiczne
• Informatyka w dietetyce
• Dietoprofilaktyka i leczenie dietetyczne chorób niezakaźnych i żywieniowo-zależnych
• Jakość i bezpieczeństwo żywności
• Podstawy psychodietetyki
• Żywienie w alergiach i nietolerancjach pokarmowych
• Gastroenterologia pediatryczna i żywienie w chorobach metabolicznych
• Pracownia dietetyki pediatrycznej
• Żywienie osób niepełnosprawnych
• Żywienie ekologiczne a dodatki do żywności
• Żywienie alternatywne
• Żywienie w chorobach neurologicznych
• Zioła i przyprawy w dietetyce
• Seminaria magisterskie

W programie kształcenia studentów obowiązują praktyki w wymiarze 500 godzin, za co przyznane jest 11 punktów ECTS.

Podstawowym celem praktyki zawodowej jest przygotowanie do wykonywania zawodu dietetyka poprzez nabycie pogłębionych umiejętności praktycznych i pogłębionej wiedzy uzyskanej przez studenta w toku zajęć dydaktycznych na uczelni.

Praktyka ma charakter zorganizowany - student korzysta  z przygotowanej oferty praktyk wynikającej z zawartych umów z placówkami medycznymi.

Wymiar praktyk zawodowych:

• 120 godzin - od zakończenia 1 semestru (I roku) do końca 2 semestru (I roku) 
• 120 godzin – od zakończenia 2 semestru ( I roku) do końca 3 semestru (II roku) 
• 240 godzin – od zakończenia 3 semestru (II roku) do końca 4 semestru (II roku)
• Czas pracy własnej studenta 20 godzin
• Sumaryczne obciążenie pracy studenta 500 godzin

Punkty ECTS za moduł praktyki zawodowe 11 punktów ECTS

Uczelnia dysponuje szeroką bazą podmiotów leczniczych, w których studenci będą odbywać praktyki zawodowe. Są to: m.in.:

• kliniki,
• szpitale wojewódzkie i uzdrowiskowe,
• szpitale specjalistyczne i powiatowe,
• zakłady opiekuńczo – lecznicze.

Praktyki zawodowe realizowane są w placówkach na terenie województwa mazowieckiego.

Rozpoczynając praktykę, student dostaje m. in. dziennik praktyk zawodowych. Dziennik zawiera obserwacje oraz opis podjętych i wykonywanych czynności w trakcie realizacji praktyki.

Uczelnia umożliwia zwolnienie z poszczególnych praktyk. Prorektor  ds. dydaktycznych i rozwoju ma możliwość uznania praktyki w części lub w całości za zrealizowaną przez studenta.